logo Menü

Szakács training/prémium

Szakács Training-Mester fokozat

Az Unilever Foodsolutions Sztár szakácsaival karöltve kidolgoztuk azokat a tananyagokat amivel megkönnyítheted az állásinterjúidat illetve bővítheted szakmai ismereteidet elhelyezkedési esélyeidet. A szakácsképzéseink között kétfélével találkozhatsz, ami lépcsőzetes oktatás keretein belül emel benneteket a legjobbak közé. A legmodernebb technikával és a legújabb trendekkel ismerkedhettek meg oktatótermünkben az Unilever főhadiszállásán. A szakmai továbbképzéseket heti egy alkalommal lehet látogatni és 6 hétig tart. A képzés időtartama 40 óra.

A program tartalma

1. alkalom: Alapismeretek

  • alapanyagismeret
  • ételkészítési alapismeretek
  • ételismeret- étlapismeret
  • nemzetközi ételek
  • modern konyhatechnológiák
  • tálalási módok
  • nemzetközi trendek
  • 'tasting session'  (kóstolás)

2. alkalom: Hidegkonyha (gyakorlat)

  • konyhatechnológiák
  • ételtípusok
  • tálalási módok
  • 'tasting session'

3. alkalom: Köretek és zöldségek, nemzetközi ételek (gyakorlat)

  • konyhatechnológiák
  • ételtípusok
  • tálalási módok
  • 'tasting session'

4. alkalom: Húsok (gyakorlat)

  • húsok
  • steak-ek
  • konyhatechnológiák
  • ételtípusok
  • tálalási módok
  • 'tasting session'

5. alkalom: Mártások (gyakorlat)

  • alapmártások
  • különleges mártások
  • konyhatechnológiák
  • ételtípusok
  • tálalási módok
  • 'tasting session'

6. alkalom: Halak, tenger gyümölcsei (gyakorlat)

  • halfajták
  • tenger gyümölcsei
  • konyhatechnológiák
  • ételtípusok
  • tálalási módok
  • 'tasting session'

Tanfolyam információk:

  • Óraszám: 6 x 5 óra, 6 alkalom(szombatonként)
  • A képzés díja: 89.000 Ft
  • Hajópincér Klubkártyával: 75.000Ft

A továbbképzést szakács vagy vendéglátó technikus végzettséggel lehet látogatni!

Jelentkezz tanfolyamra!

A képzés időtartama:
Következő tanfolyam indul: 2018-11-30
Tanfolyam díja: 89.000 Ft

Tanfolyam kezdés:   NOVEMBER 30.  
JANUÁR 31.
Jelentkezésed után felvesszük veled a kapcsolatot, hogy minden részletről tájékoztassunk.


Copyright © 2018 International Crew Ship
Training Center | Minden jog fenntartva!