logo Menü

Barista képzés

Jelentkezz Baristának és alapozd meg a jövődet Magyarországon vagy Külföldön. Hazai valamint külföldi bárok és szállodaláncok felkérésére képzünk barista szakembereket.

A Hajópincér Iskola célja hogy magas színvonalú oktatással versenyképes szakembereket képezzen.

Ezen a tanfolyamon mindent kipróbálhatsz: a valódi kávéházi italok készítésétől a kávéőrlésig, hagyományos és modern eszközökkel. Ismerd meg a világ híres kávéfajtáit, kávégépeit, darálóit, a barista szakma alapjait: a barista-filozófiát, munkáját, lehetőségeit a vendéglátásban itthon és külföldön.

A barista képzés nagyobb arányban gyakorlatból áll, melynek során lehetőséged van kávé italok készítésére (cappuccino, latte, ristretto, melange, machiato), alapöntések elsajátítására (öntött és rajzolt alap minták).

Képzéseinket időszakosan indítjuk a munkaerő piaci igényekhez igazítva, ahova limitált létszámban lehet jelentkezni.

A tanfolyamainkat több vidéki nagyvárosban is indítjuk.

Vizsga után munkaajánlat!

Sikeres vizsga esetén partnereink által ajánlott munkalehetőségek,Magyarországon vagy külföldi szállodákban illetve óceánjáró és folyami hajókon!
Munkalehetőséget csak a Hajópincér Iskolában végzett Hallgatóknak biztosítunk.

Hallgatóink a gyakorlati oktatással párhuzamosan rendezvényeken vehetnek részt ahol élesben is kipróbálhatják magukat.

A barista tanfolyam ára: 65.000.-Ft
A képzés időtartama: 24 óra (3-6 hét, tanfolyamok időpontjaitól függően, közös egyeztetés alapján)
Részletfizetés: lehetséges

A képzés díja magában foglalja a felhasznált nyersanyagokat valamint a tankönyvet.
A képzés soran elkészített italokat Hallgatóink elfogyasztják.

Amennyiben jelentkezel a Barista tanfolyamra, Mixer vagy Latte Art tréninget kapsz ajándékba!

 

Vizsga

  • Elméleti (tesztlap)
  • Gyakorlati (kávé és kávé alapú tejes italok elkészítése)

A sikeres vizsgát követően Hallgatóink átvehetik a nemzetközi kétnyelvű diplomáját.


A barista tanfolyam tematikája a következő:

Kávé növény

  • Eredete, elterjedése, kávéházak régen és ma
  • Botanikája, termesztése
  • Szüretelése
  • Feldolgozása (nedves, száraz, erjesztett eljárás)
  • Arabica, robusta
  • Jamaican Blue Mountain
  • Kopi luwak
  • Koffeinmentes kávé

 A kávé forgalmazása

  • A kávétőzsde
  • Kávé keverékek

Pörkölés

  • A kávéban lévő hatóanyagok
  • Pörkölési módok
  • Fajta eltérések

Kávékészítés (Gyakorlat)

  • őrlés, őrlőgépek
  • Kávékészítés, kávéfőző-gépek (török kávétól a filteres kávéig)
  • Kávé italok készítése (cappuccino, latte, ristretto, melange, machiato…)
  • Alapöntések elsajátítása (öntött és rajzolt alap minták)
  • A kávé felszolgálása

Kávégépek és őrlők (Gyakorlat)

  • A kávégépek és az őrlőgépek beállítása
  • A kávégépek és az őrlőgépek karbantartása, tisztítása

Kávé alapú koktélok, a kávé és az alkohol

  • Espresso Martini
  • Ír kávé
  • Ice Cream Café
  • Hot Shot

Kedvcsináló a Latte Art képzéshez

  • alapöntések elsajátítására (öntött és rajzolt alap minták)
Jelentkezz tanfolyamra!

A képzés időtartama: 6 hét
Következő tanfolyam indul: 2016-07-10
Tanfolyam díja: 65.000 Ft
Ajánlatunk Neked!
Hozd el azt is, akivel jól érzed magad, és
akár 15.000 Ft kedvezményt kaphatsz! Részletek »
Jelentkezésed után felvesszük veled a kapcsolatot, hogy minden részletről tájékoztassunk.


Copyright © 2015. International Crew Ship
Training Center | Minden jog fenntartva!